Im Herzen der emsländischen Gemeinde Dalum, direkt auf dem Dorfplatz, bietet der 1990 total umgebaute und umfangreich renovierte Gasthof Aepken ein Gastronomiekonzept, das Tradition und Moderne ideal miteinander verbindet. Die Aussenfront und die gelungene Innenarchitektur vermitteln schnell, dass dem Gast hier etwas Besonderes geboten wird. Gleich bei Betreten des Gasthofes empfängt den Gast eine urgemütliche Behaglichkeit in der Bierstube, wo die Atmosphäre zum Frühoder Dämmerschoppen einlädt. Ansprechende Clubräume und Säle stehen für Familienfeierlichkeiten und Veranstaltungen jeglicher Art zur Verfügung. Familie Aepken ist gerne behilflich bei der individuellen Gestaltung eines Festes. Dass sie hierin absolute Spezialisten sind besagt schon allein die riesige Resonanz.

An den idyllischen Dorfplatz mit seinen hohen Bäumen und schattigen Plätzen angrenzend, läd die Terrasse zum Rasten und Verweilen ein. Auf der Bundeskegelbahn finden viele Kegelclubs ihren Meister.

Die erste Gaststättenkonzession erhielt Großvater, Heinrich Aepken bereits 1922. Aber nicht nur Wirt war der Gastronom zu dieser Zeit: bis 1949 war er auch Bürgermeister und Standesbeamter des Ortes. Das Haus Aepken war also seit jeher Dorfmittelpunkt.

1949 übernahm Hermann Aepken und ab 1969 dessen Ehefrau Katharina die Bewirtung und Betreuung der zahlreichen Gäste.

Familie Aepken hat in all den Jahren immer auf die wandelnden Anforderungen der Zeit reagiert. So wurde 1936 der erste Saal, 1970 die Kegelbahn und 1978 der zweite Saal gebaut.
Um dem Trend zur Kommunikations - Gastronomie gerecht zu werden, entwickelte Familie Aepken 1990 ein Einrichtungskonzept, das eine optische Trennung der Theke vom Restaurant zum Ziel hatte, ohne dass diese beiden Bereiche tatsächlich getrennt werden sollten. Die Praxis zeigte dann schnell, dass dieses Konzept genau passte. Alle baulichen Massnahmen wurden unter besonderer Beachtung der Historie von Dalum, der Wünsche der Gäste, der Tradition der Familie Aepken und der Landschaft konzipiert und mit großem Einfühlungsvermögen und Liebe zum Detail von heimischen Handwerkern verwirklicht.

Der Zusammenarbeit mit Getränke Essmann wird in dem Dalumer Gastronomiebetrieb besondere Bedeutung beigemessen: "Gebietsverkaufsleiter Willi Schulten ist hier ein wichtiger Ansprechpartner, der flexibel reagiert und bei Problemstellungen sofort vor Ort ist und Lösungen anbietet. Die regelmäßige persönliche Betreuung ist für mich enorm wichtig. Auf Getränke Essmann kann ich mich immer verlassen", so Gastronom Heinz Aepken.

aus "Bierkutscher Ausgabe Herbst 1993"